Carrefour llança deu varietats espanyoles en col·laboració amb Uvasdoce, una empresa de Monforte del Cid amb més de 50 anys d'experiència.
Raïm amb sabor a mojito, sagnia, cotó de sucre, maduixa o caramel. Carrefour ha llançat este estiu deu noves varietats de raïm de taula cultivades íntegrament a Espanya, dins d'una iniciativa desenrotllada al costat de productors d'Alacant i Múrcia.
La proposta, denominada «El Racó del Raïm», pretén transformar la compra d'esta fruita en una experiència gastronòmica mitjançant varietats amb perfils aromàtics poc habituals. Per al seu desenrotllament, la companyia col·labora amb l'empresa alacantina Uvasdoce, amb seu a Monforte del Cid i més de 50 anys de trajectòria, a més de Grup La Prunera i Moyca Engrapes, les dos situades a la Regió de Múrcia.
Les noves varietats recreen de manera natural notes associades a sabors com el moscatell, les fruites tropicals, el mojito o la sagnia, segons explica la companyia. Estos perfils s'han aconseguit a través de tècniques agrícoles de selecció i combinació de diferents varietats al llarg del temps.
Dels «Dits de Bruixa» al raïm roig per dins
A més dels seus sabors, algunes de les noves referències destaquen per la seua peculiar aparença. Entre elles es troben els «Dits de Bruixa», recognoscibles per la seua forma allargada, i els «Boom Bites», la polpa del qual presenta un intens color roig.
El raïm es comercialitzen en safates dissenyades per a conservar la seua frescor, facilitar la seua elecció en els establiments i reduir el desaprofitament alimentari.
La iniciativa també busca reforçar el pes dels proveïdors de l'arc mediterrani. La Regió de Múrcia concentra més del 90% de la producció espanyola de raïm sense llavors, mentres que Alacant compta amb una àmplia tradició vinculada al cultiu i comercialització d'esta fruita.
Carrefour espera augmentar les seues compres un 15%
«El Racó del Raïm» complementarà l'assortiment tradicional de la cadena durant tota la campanya. Carrefour assenyala que, durant l'últim any, més del 60% dels quilos de raïm que va comercialitzar procedien d'Espanya.
Gràcies a la incorporació d'estes referències, l'empresa preveu incrementar un 15% el volum de compres de raïm nacional durant la present campanya. Amb això, busca combinar la introducció de nous sabors amb el suport als productors espanyols i al teixit agroalimentari d'Alacant i Múrcia.
Plaça ESPAÑA, 1
03670 Monforte Del Cid (Alicante/Alacant)
Teléfono: 965620025
Fax: 965621435
Esta web forma part de
El Portal del Comerç Sostenible és un instrument per mitjà del qual, la Generalitat Valenciana, en col·laboració amb l'Administració Local, esta impulsant el procés de modernització i ordenació del comerç local, propiciant el desenrotllament competitiu de l'activitat comercial.
El Portal del Comerç Sostenible està dirigit a Comerciants, emprenedors de Comerç i públic en general interessat en algun tema del comerç local.
